Page 85 - Recetario CEACH 02

RECETA

KEPPE SECO

Rinde: 1 porción

INGREDIENTES

• 100 gr Filete de Res • 1 oz Aceite de olivo
• 30 gr Pimiento Morrón • 10 gr Carne Seca
• 1 diente de ajo chico • 1 pz de pan de pita
• Comino Molido al gusto • 1 pz de limón
• Sal al gusto

PREPARACIÓN

1. Limpiar el filete de res para no dejar rastro de grasa
2. En la licuadora o en un procesador colocamos el filete de res, el ajo, pimiento
morrón sin semillas, sal, comino, jugo del limón y aceite de olivo.
3. Moler hasta obtener una textura cremosa
4. Montar en un plato
5. Decorar con carne seca
6. Acompañar con Pan de pita
7. Disfruta

RECETARIO CONSUME CHIHUAHUA 85
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