Page 89 - Recetario CEACH 03
P. 89
RECETA
TA-KE PIÑA
Rinde: 1 porción
INGREDIENTES
¼ taza de Piña cortada 1.5 oz de Jarabe
1 taza de jugo de piña 1.5 oz de jugo de limón
1.5 oz de sotol ¼ cda de jengibre
PREPARACIÓN
01. Se macera el sotol, el jarabe, jengibre , la piña y el limón.
02. Se vacía la mezcla al shaker, se le agrega hielo y se agita hasta que esté integrado
todo.
03. Se cuela y se sirve en la copa y se rellena con jugo de piña.
04. Se adorna con piña flameada.
RECETARIO CONSUME CHIHUAHUA 89
RECETARIO CONSUME CHIHUAHUA 89
