Page 5 - Recetario CEACH 01
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CHEF GUSTAVO “NOMO”
                   54
                        GRANADOS TRESPALACIOS



                   56 ENSALADA DE SANDIA



                   58 TOSTADAS DE CARNE SECA




                   60   TÁRTARA DE RES



                        TACO DE CHAMORRO                             CHEF GIL SANCHEZ
                   62                                           70
                        DE PUERCO                                    NAVEJAS


                   64 FILETE DE BLACK BASS FRITO                72 LLÉVAME A LA SIERRA



                                                                     CREMA DE CALABAZA
                                                                74   CON CAMARONES


                                                                     CALDO DE CHACALES
                                                                76   CON CARNE



                                                                78 MOUSSE DE DURAZNO




                                                               80    SALMÓN A LA MANZANA




























                                                                                                                   5
        RECETARIO CONSUME CHIHUAHUA
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