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RECETARIO
2da consume
consume
2da
chihuahua
Edición chihuahua
Edición
Para el Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua, A.C., es de gran importancia
permanecer en la constante promoción del sector agropecuario y su fusión
con la gastronomía chihuahuense, factor que origina esta segunda edición del
Recetario Consume Chihuahua, creado en colaboración con cinco talentosos
chefs, quienes comparten su conocimiento y recetas elaboradas con base en
la amplia variedad de productos de nuestro campo chihuahuense.
En la actualidad la cocina mexicana y particularmente del Estado de
Chihuahua, son populares en casi todos los lugares del mundo. Nuestra
gastronomía se caracteriza por ser muy variada y rica en sabores distintivos y
exóticos. Los platos y bebidas tradicionales ofrecen sabores y texturas de gran
delicadeza; incluso los sabores fuertes, intensos y amargos han incrementado
su popularidad alrededor de nuestro planeta.
Distinguida por su autenticidad, diversidad y originalidad, la cocina
chihuahuense, sus platillos y sabores únicos, son el resultado de cientos de
años de cultura gastronómica, nacida en las primeras civilizaciones indígenas.
La diferencia de cada preparación radica en la mezcla de muchos ingredientes
y condimentos, sin embargo al adentrarse en la elaboración, se comprende que
no todo es tan difícil, es simplemente acostumbrarse a utilizar los ingredientes
más típicos y reconocer sus sabores.
Más allá de darte a conocer estas composiciones gastronómicas, este Recetario
es una invitación a que tú mismo los prepares, te des la oportunidad de sacar tu
chef interior y deleites a tus seres queridos con deliciosos platillos, hechos con
lo que se produce en el “Estado Grande”, Chihuahua, y así convertirte también
en un embajador de nuestros productos, de nuestra cultura gastronómica,
que con el apoyo de restaurantes y profesionales del arte culinario, cada vez
es más reconocida a nivel mundial.
Recuerda…. Siempre Consume Chihuahua.
RECETARIO CONSUME CHIHUAHUA 3
RECETARIO CONSUME CHIHUAHUA 3
